烹飪

故事總數 : 109

【三十分鐘上菜】牛肉包心菜捲、烤地瓜|本餐熱量 457大卡 觀看故事
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【三十分鐘上菜】牛肉包心菜捲、烤地瓜|本餐熱量 457大卡

益家煮 Cook4Fam

2018-06-22

β胡蘿蔔素與類胡蘿蔔素皆為脂溶性的植化素,但是各自主攻不同功能。存在於紅心地瓜肉的β胡蘿蔔素在體內轉化為維生素A後修復皮膚組織、保護視力。存在於鮮紅番茄中的茄紅素則為類胡蘿蔔素的一種,為抗氧化物、對抗來自自由基的攻擊。搭配此餐中牛肉的油脂,兩者同時吸收。一人份套餐營養標示:熱量 457卡、蛋白質 17公克、脂肪 14公克、碳水化合物 67公克 (已扣除膳食纖維)、膳食纖維 11公克。

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【三十分鐘上菜】免疫可可飲、櫛瓜餅|本餐熱量 395大卡 觀看故事
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【三十分鐘上菜】免疫可可飲、櫛瓜餅|本餐熱量 395大卡

益家煮 Cook4Fam

2018-06-15

季節轉換時容易過敏,喝一杯含有薑黃、薑末與蜂蜜的可可熱飲協助調整不適。夏季正是櫛瓜的季節,好好利用在地的當令食材,可謂上醫養身之道。一人份套餐營養標示:熱量 395卡、蛋白質 17公克、脂肪 16公克、碳水化合物 49公克 (已扣除膳食纖維)、膳食纖維 5公克。

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巧克力熔岩蛋糕自己做,療癒大滿足! 觀看故事
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巧克力熔岩蛋糕自己做,療癒大滿足!

卡士達女孩

2018-06-14

熔岩巧克力蛋糕是一道廣受歡迎的法式熱甜點。切開剛出爐的蛋糕,看著濃濃的巧克力漿流出來,超級有療癒效果!除了巧克力本身的美味之外,加入蘭姆酒也能增加大人風味。烤好之後與冰淇淋一起享用更是老少皆宜的吃法唷!

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【三十分鐘上菜】蕎麥涼麵佐蘆筍、豆腐|本餐熱量 426大卡 觀看故事
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【三十分鐘上菜】蕎麥涼麵佐蘆筍、豆腐|本餐熱量 426大卡

益家煮 Cook4Fam

2018-06-12

吃了涼爽的蕎麥涼麵配上蘆筍、下午不再昏昏沈沈。蕎麥涼麵佐蘆筍、豆腐。穀類的蕎麥麵與豆腐形成完整蛋白質、香油為適合涼拌的健康不飽和脂肪酸、蘆筍提供膳食纖維、檸檬汁提供抗氧的維生素C。這一餐吃了夏午飽足又神清氣爽。一人份套餐營養標示:熱量 426卡、蛋白質 22公克、脂肪 6公克、碳水化合物 75公克 (已扣除膳食纖維)、膳食纖維 7公克。

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【三十分鐘上菜】芝香豆漿、香蕉燕麥鬆餅|本餐熱量 338大卡 觀看故事
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【三十分鐘上菜】芝香豆漿、香蕉燕麥鬆餅|本餐熱量 338大卡

益家煮 Cook4Fam

2018-06-08

大豆與燕麥的氨基酸達成互補作用,提供如素者完整蛋白質。此餐使用完整的腰果、芝麻及大豆打汁,不但提供維生素E、更提供良好的植醇,三道預防三高。一人份套餐營養標示:熱量 338卡、蛋白質 15公克、脂肪 14公克、碳水化合物 40公克 (已扣除膳食纖維)、膳食纖維 6公克。

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Món ngon mỗi ngày -rau muống xào thịt bò + cà chua or tàu hủ dồn thịt + canh rau củ hầm xương + Mocktail Fruit Punch 觀看故事
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Món ngon mỗi ngày -rau muống xào thịt bò + cà chua or tàu hủ dồn thịt + canh rau củ hầm xương + Mocktail Fruit Punch

Cú đêm TV

2018-06-08

Một món rau xào thêm tàu hủ or cà chua dồn thịt tùy ý thích mọi người nhá đặt biệt là phải bồi bổ cơ thể bằng món canh rau củ dồi dào chất dinh dưỡng, để không cảm thấy ngán với món thực đơn của mình hãy làm một ly Mocktail thơm ngon nha .

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焦糖布丁各種做法整理! 觀看故事
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焦糖布丁各種做法整理!

卡士達女孩

2018-06-06

焦糖布丁可以有幾種做法?烤箱/電鍋/微波爐布丁?趕快來看整理好各種做法的焦糖布丁食譜懶人包,讓你靈活運用各種方法做出美味下午茶!

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【三十分鐘上菜】高蛋白高纖不需加熱便當: 雞肉凱薩沙拉麵、烤櫛瓜|本餐熱量 522大卡 觀看故事
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【三十分鐘上菜】高蛋白高纖不需加熱便當: 雞肉凱薩沙拉麵、烤櫛瓜|本餐熱量 522大卡

益家煮 Cook4Fam

2018-06-05

夏日輕食仍飽食:低脂高蛋白雞胸肉、高纖蘿蔓與櫛瓜、低升糖指數義大利麵,不論是午餐還是晚餐都是清爽但是優質營養的組合。蛋白質、膳食纖維、複合式碳水化合物與適當的油脂量皆延長飽足感,減少餐與餐中間需要點心的慾望。一人份套餐營養標示:熱量 522大卡、蛋白質 36公克、脂肪 22公克、碳水化合物 48公克 (已扣除膳食纖維)、膳食纖維 9公克。

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自己做 Souffle 舒芙蕾蛋奶酥, 讓生活充滿法式浪漫氣息! 觀看故事
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自己做 Souffle 舒芙蕾蛋奶酥, 讓生活充滿法式浪漫氣息!

Chris Lee

2018-05-30

舒芙蕾 (Souffle )是一種源自法國的甜品,主要材料包括蛋黃及經打發的蛋白。Soufflé在法語中意思是「使充氣」或「蓬鬆地脹起來」,就如同泡沫般入口即溶的夢幻感。這裏精選了原味/抹茶/草莓/焦糖/巧克力舒芙蕾的食譜與詳細作法,讓你在家就可以輕輕鬆鬆的學習自製法式甜點!

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【三十分鐘上菜】穩定血糖高纖餐:扁豆沙拉佐水波蛋|本餐熱量 484大卡 觀看故事
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【三十分鐘上菜】穩定血糖高纖餐:扁豆沙拉佐水波蛋|本餐熱量 484大卡

益家煮 Cook4Fam

2018-05-29

夏季炎炎熱,血糖較難控制、也因此容易感到疲倦。這一餐利用低升糖指數的扁豆為主食,在提供豐沛的能量時也提供豐富的膳食纖維,互搭慢慢釋放身體所需的卡路里。雞蛋所含有的油脂及蛋白質也減緩升糖速率,一同維持好體力。一人份套餐營養標示:熱量 484大卡、蛋白質 25公克、脂肪 25公克、碳水化合物 42公克 (已扣除膳食纖維)、膳食纖維 9公克。

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【三十分鐘上菜】健胃整腸早餐:燕麥蕎麥胡蘿蔔鬆餅、藍莓香蕉希臘優格奶昔|本餐熱量 390大卡 觀看故事
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【三十分鐘上菜】健胃整腸早餐:燕麥蕎麥胡蘿蔔鬆餅、藍莓香蕉希臘優格奶昔|本餐熱量 390大卡

益家煮 Cook4Fam

2018-05-22

夏日炎熱,各種急性腸胃炎發生率增加,強健消化道免疫成為預防生病的重要防守。存在於燕麥、蕎麥、胡蘿蔔、藍莓及香蕉的膳食纖維在腸道內發酵後提供益生質,促進益菌生長、進而維護免疫。優格本身除了提供益菌外,乳酸亦提供適於益箘生長的酸性環境。雙管齊下,鞏固腸道健康。一人份套餐營養標示:熱量 300大卡、蛋白質 20公克、脂肪 7公克、碳水化合物 65公克 (已扣除膳食纖維)、膳食纖維 9公克。

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【三十分鐘上菜】綠色護眼早餐:菠菜鬆餅、鳳梨酪梨牛奶 |本餐熱量 330大卡 觀看故事
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【三十分鐘上菜】綠色護眼早餐:菠菜鬆餅、鳳梨酪梨牛奶 |本餐熱量 330大卡

益家煮 Cook4Fam

2018-05-16

黃斑病變、視網膜退化、眼睛乾澀等是現在普遍存在於3C產品充斥及高齡人口社會的困擾,此早餐利用菠菜補充葉黃素、鳳梨補充玉米黃質、以及酪梨補充Omega-3,持續多方位維護視力健康。一人份套餐營養標示:熱量 330大卡、蛋白質 14公克、脂肪 5公克、碳水化合物 57公克 (已扣除膳食纖維)、膳食纖維 4公克。

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